【油焖大虾的做法步骤图,油焖大虾怎么做好吃】文怡 | 您所在的位置:网站首页 › 虾怎么做好吃 油焖大虾 › 【油焖大虾的做法步骤图,油焖大虾怎么做好吃】文怡 |
剪掉虾须,虾枪(虾头上扎手的硬尖),和虾脚后洗净,充分沥干水分备用。大蒜去皮后切成蒜末,大葱切成片,姜去皮后切丝。青红辣椒去蒂斜切成小片 锅中倒入油,加热至7成热时,放入葱片,蒜末,姜丝和辣椒片爆出香味 倒入虾翻炒20秒,待个别虾身变色后,调入生抽,老抽,糖,黄酒,盐,翻炒均匀后加盖,用中火焖至虾身变成红色,约4分钟 打开盖子,用铲子继续再翻炒半分钟,收干汤汁即可 |
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